小鍛冶屋ランチ完売御礼とお詫び。

こんにちは、DAIDOCOシェフのノスケです。

先日5月25日の岩室温泉観光施設いわむろや別館「小鍛冶屋」さんでの古民家パスタランチのレポートです。

第一回目ということもあり、控えめに限定30食でご用意しておりましたが多数のお客様からご予約を承り、早々に完売になりました。

当日、お断りしてしまったお客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。

予約の有無など記載が足りませんでした。

今回の反省を活かし、また今月開催させていただく予定です。

詳細が決まりましたら随時アップしていきますのでご覧ください。

今回のメニューは

・前菜「西蒲区産味美菜のフリッタータ、イシダイのカルパッチョ~しょっからジェノベーゼ~、ミニトマトのオレンジコンポート、いわむろや産直野菜のサラダ」

・パスタ「小柱と小松菜のオイルソース or 越後もち豚のラグーソース」

・黒豆と酒粕のパウンドケーキ

・珈琲

・フェルミエロゼワイン

・抹茶クリームあんみつ~新潟白玉と黒糖餡入り~ミニほうじ茶付 (カフェタイム)

・県産米粉のプレミアムDAIDOCOロールケーキ~越後姫のソースと季節の果物を添えて~(カフェタイム)

でした。

またDAIDOCOオリジナルジャムやスコーン、パウンドケーキなど物販もご用意しました。

次回はまたメニューを変えて開催予定です。

お楽しみに!

写真提供:小鍛冶屋 小林氏

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