ランチコース新メニュー登場です《夏至〜小暑》

こんにちは。

夏至を過ぎ、1日1日とまた日の入りが早くなる…そんな小さな変化を感じやすい

この梅雨の時期。菖蒲や紫陽花のキレイな紫色が雨模様に良く映えます。

KOKAJIYAの花器の中にはあちこちにしつらえられた紫陽花でいっぱいに。

中にはご近所の素敵なお庭で育てられた奥様からの贈り物もあったりします。

お食事の合間に一輪一輪ゆっくりと愛でる時間もお楽しみください…

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今回のこだわりスペシャリテメニューには、新感覚とも言える

帆立貝柱とズッキーニの温かいサラダを。

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旬のズッキーニをローストし、優しくも風味が口いっぱいに広がるスープ仕立て…

甘みのある大ぶりの帆立との相性も絶品です。も、もう一皿食べたい…と思わず

言ってしまう一品でした!

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また、同じく夏に旬を迎える鮎を少しご紹介。

鮎は日本でも昔から慣れ親しまれているお魚です。

幼魚の時は雑食性ですが、成魚は川苔だけを食べるベジタリアンな鮎。

今回はパスタに登場で脂が乗ってふっくらした白身に、

鮎の肝がアクセントになっています。

イタリア産の唐墨をたっぷりかけて…この時季のコース限定商品です。

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Specialite Lunch Course 〔 夏至〜小暑〕

¥2600

季節の前菜       焼き茄子  ゼリー寄せ

スペシャリテ   帆立貝柱とズッキーニの温かいサラダ

一の皿                鮎とルッコラ・唐墨のリングイネ〜酢橘風味〜

甘味 本日の甘味よりお好みの一品を

※要予約

¥3600 にて二の皿(メイン料理 お魚 又は お肉 から一品お選び頂けます。)

二の皿

お魚 ・ 本日の鮮魚の香草パン粉焼き  焼き蟹のサラダ添え

お肉 ・山古志牛イチボ肉の低温ロースト

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灯りの食邸 KOKAJIYA

Lunch 11:30-14:30 L.O

Dinner 18:00-20:00 L.O

定休日 毎週火曜日 第一水曜日

TEL 0256-78-8781

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