【Rue de Vin × 灯りの食邸 KOKAJIYA】メーカーズディナー

【Rue de Vin × 灯りの食邸 KOKAJIYA】メーカーズディナー

「ワインメーカーズディナー」というものをご存知ですか?

ワイン造りや味わい、料理との相性などについて、ワインメーカーが直々に解説してくださるのを聞いてその魅力をより深く味わいながら食事を楽しめるディナーイベントです。

お料理はこの日限りのワインに合わせた特別なものをご用意するほか、何よりワインのお値段を考えると、通常のディナーよりもかなりお得なのも嬉しい点です。

 

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このたび、3月28日(土)のディナータイムに、長野県東御市のワイナリー【Rue de Vin リュードヴァン 】より代表の小山英明氏を招き、灯りの食邸 KOKAJIYAにて【メーカーズディナー】を開催する事になりました!

当日は8種のワインと8種の料理を合わせ長野と新潟のマリアージュを楽しんで頂けます。 ワインは赤・白はもちろんのことスパークリングやシードルもご用意し、多様なワインの可能性を楽しめる会になります。

料理は春の始まりを感じさせるほのかな苦み、冬を越えた力強さを持った食材を駆使したものを予定。

当日の司会は弥彦の酒屋やよい羽生雅克氏。日本ワインの楽しみ方など様々なお話を交えながら進行してまいります。

新潟では初となる【Rue de Vin】のメーカーズディナー、 長野と新潟の掛け合いをぜひお楽しみ下さい。

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・日時:3月28日(土)18:00〜20:30

・会費:¥8,500(コース料理・ワイン8種・税込み)

※お料理のみの場合¥5,000(コース料理・税込み)

※当日運転のため飲めない、という方にはコース料理のみ¥5,000もご用意致しました。是非ご一緒にどうぞ。

・ご予約:灯りの食邸 KOKAJIYA ℡ 0256-78-8781

酒屋やよい ℡0256-94-5841

 

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Rue de Vin:フランス語で「ワイン通り」の意味だそうです。

以下Rue de Vin様ホームページより

**** Rue de Vin:フランス語で「ワイン通り」の意味。

全ては私達の葡萄畑とワイナリーに通じる一本の通りRue de Vin から始まります。

やがてこの通りにはレストランやオーベルジュが現れ、私達の次にもまた新しいワイナリーや葡萄農家が誕生する。

それはまるで点と点が繋がって線が出来るように、「ワイン通り」は延びてゆくのです。

レストランは野菜や肉、乳製品などを通じて近隣農家とも繋がりを持ち、食を中心にお互いを必要とし生きてゆける環境へと派生して欲しい。

食料自給率の低下、地産地消、食の安全、農業離れ、国や誰かに何かを期待するのではなく、自らが始めれば良いだけのこと。豊かな食のある暮らしはきっと都会人への憧れともなるでしょう。

地域に暮らす人々自らが主役であり、私達はワインを通じてこの地域の食文化の繋ぎ役として、彩として存在したいのです。

生涯、そして次の世代もまたその次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように…。

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とっても素敵なお話。

私達KOKAJIYAの活動も、食を通してそんなふうに地域や人とつながっていきたい。

そしてレストランを通してこの岩室でそんな繫がりが色んな形で表現出来たら…という気持ちはずっと心に持ち続けているテーマでもあります。

是非この機会に【Rue de vin】のワインと共に、そんな私達の小さくて大きな決意をあらためて感じて頂けたらと思っています。

□Rue de Vin  http://ruedevin.jp  長野県東御市祢津405

□酒屋やよい http://yayoi.sake-ten.jp  新潟県弥彦村弥彦1239-4

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