【 MINI MEAT MEETING 】× snow peak!!

【 MINI MEAT MEETING 】× SNOW PEAK HEAD QUARTER!!

プライベートパーティーへのケータリング。

昨日6月28日(土曜日)終了しました。

途中で雨が降ってきてしまい、

レイアウト、調整が大変でしたが、
いつものようにホスピタリティーあふれる
スノピスタッフの皆様とminiスタッフの皆様、
ご来場頂いている参加者の皆様の笑顔で乗り切れました。

お世話になった皆様、ありがとうございました。

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miniユーザーになったばかりのシェフからは
お世話になったminiスタッフの皆さんにと感謝をこめて
なんと県産牛ローストビーフの追加メニューが。

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(当日の朝、「肉、出していいっすか」とシェフより連絡がありましたw)

そんなこんなで結果結構なボリュームでサービスさせて頂いた

昨夜のメニュー(安田ヨーグルトさんご協賛頂きました!ありがとうございます!)

をご紹介します。

【mini × snowpeak  MEAT MEETING スペシャルメニュー】

・ 新潟県産牛のローストビーフ
・ダッチオーブンを使って安田ヨーグルトで漬け込んだタンドリーチキン
・タンドリーチキンの焼き込み野菜を使った巨大パエリア
・ アイアングリルテーブルで炙りピンチョステーブル
(県産豚のコンフィー、サルシッチャ、岩室産ブロッコリー、焼きマシュマロ)
・ ジカロテーブル&チリトリ鍋&コロダッチで新潟野菜のテーブル
(安田ヨーグルトの発酵バターを使ったチーズバターセージフォンデュ、白インゲン豆のバーニャカウダ)
・岩室野菜のミネストローネ
・焚き火台焼きバナナと4種のスパイス、チーズヨーグルトクリームのオープンサンド

・ハンドドリップコーヒー/安田ヨーグルトのスペシャルドリンク

 

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あいにくの雨でしたが、私達ダイドコチームも久しぶりにスノーピークの素敵なフィールドを存分に楽しませて頂きました。8月の14日〜17日、お盆の4日間はこちらのスノーピークヘッドクオーターにて青果氷店を出張オープンする予定です。是非皆様お盆はスノーピークへ、遊びにいらして下さい!

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