オープン初日、ありがとうございました!!

オープン初日、無事に終了しました!!

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沢山の方々におこし頂き、改めてダイドコの料理が食べて頂ける

「場所」が出来たのだと実感致しました。

いつものケータリングなら、どんなに空間を作り込んだとしても

会が終われば「はい!撤収!!」

となるのですが、この永遠に続いてほしいという気持ち、

凄く大事な事のように思っています。

また、思いもよらない素敵なお花も沢山頂きまして、ありがとうございます。

お花やさんがいらっしゃるたびに、

「ああ、これはやっぱり私達の店なのだ…」

とお恥ずかしながら実感してきました。

そして、何より、「楽しみにしてました!」  の一言が本当に嬉しい!!

オープンしたてでまだまだ改善点がありすぎですが、

これからも、お客様が楽しみにいらっしゃって、

ワクワクして帰ってくださる環境を、

一生懸命作り続けて行きたいと思っています。

 

ちなみに!

私達のKOKAJIYAでの元気の源は、モチベーションだけではありません。

その秘密は…

「温泉」!!

どんなにぼろぼろになっても温泉がすぐ近くにある。。

この安心感は半端なく強いです。

 

皆様もご来店の際は是非、日帰りで温泉に入ってみてください。

で、何かの機会に是非泊まってみてください。

やっぱり岩室は朝がいい!!

夜の空気がすーっと消えてって、あたりが一気に澄んでいきます。

これが気持ちいい!

個人的には岩室の田んぼに広がる朝の空気が大好きです。

そして、岩室の友人に前に教えてもらった

多宝山から見る五月の田植え前、田んぼが全部鏡面に見える朝の風景!

これはいつか絶対見てみたい!

(知ってますか?多宝山角田じゃなくて弥彦じゃなくて多宝山!!)

まだまだ私達も体験してみたい岩室の表情がいっぱいです。

岩室の皆さんにまた色々教えて頂きながら、進んでいけたらと思います。

 

さて、いろんな意味で第二章始まり!!

今日もKOKAJIYAでお待ちしております!

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