小鍛冶屋ウエディング!!

本日は友人夫婦の結婚披露食事会ケータリング。

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会場が小鍛冶屋なので、ケータリングというか、ホームというか。

今日のしつらえやお花は花嫁の着物に合わせて。

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おじいちゃんの唄あり、涙も笑いも沢山ありの、本当にとっても素敵な会でした。
何度もうっかり泣きそうになっちゃいました。

メニューには夏の西蒲野菜がいっぱい。ドリンクには越後ビールの生と宝山の日本酒を。

村越、ヒロト君。
おめでとうございます!

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〜今日のメニュー〜

●前菜
鮮魚のカルパッチョ/白茄子と鯵の炙り/新ジャガと雲丹のパンナコッタ/ 桃のコンポートと夏野菜のマリネ

●パスタ
焼き蟹とフレッシュトマトのソース 特製ニョッキとともに

●2種類のメインプレート
軽くスモークした山古志牛イチボのタリアータ /越後もち豚のコンフィ

●鯛飯
●自家製卵豆腐と夏野菜の吸物

●ドルチェミスト
西蒲区産バターナッツのムース
/チョコレートのムース 夏のフルーツ添え/生姜風味の牛乳ソルベ/トマトのタルトショコラ

●お土産
koro+むすびや百のお赤飯
daidoco酒粕ショコラ
daidoco新潟フルーツケーキ

 

会場のサイズ感も、アットホーム感も本当に良かった。

まさか、この家から今になって花嫁を送るとは、

昔の住民の方も思ってもみなかった事でしょうねw

建物内の空気感も一段とキラキラしておりました。

カメラマンには内藤雅子さん

とてもいい雰囲気だったから、出来上がった写真も見てみたいな。

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