保苅農園の黒豆&チーズバケット

黒埼茶豆やコシヒカリ米粉などいろいろコラボさせていただいている保苅農園さんの黒豆です。

煮豆にしてももちろん美味しいですが、ケータリング限定で黒豆バケットにしてみました。

甘みとチーズの塩気がほどよく合わさった、低温長時間発酵で小麦の甘さも際立ってます。

定番のクルミパン、フォカッチャに加え、新しい仲間が増えました。

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