三条ワイン会へ

三条K様宅にて。

ワイン会のご友人がお誕生日ということでケータリングをご利用いただきました。

とても素敵な会の皆さんで、楽しくお仕事させていただきました。(私も飲みたかった!!)

今回は前菜に長野で獲った鹿が登場しました。

冬はやはりジビエですね♪

新鮮なお肉をローストビーフならぬローストディアー(? 笑)にして根菜の赤ワイン煮を添えました。

そして高儀農園・高橋さんのフルーツトマトのコンポート。

これは白ワインによく合うんです♪

美味しそうなワインに合わせていただき幸せでした。

ありがとうございました!!

次回は飲む方で参加したいわけであります。

※写真はワイン会メンバーのI様よりご提供していただきました。素敵なお写真をありがとうございます^^

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