和食コーディネートでお祝いを

先日の日曜日はお祝い事のランチケータリングに行ってまいりました。
全国的にはあまりメジャーではない行事らしいのですが、新潟では結構きちんとされる方が多いという、
赤ちゃんが生まれて3週間~1か月後、お母さんが無事に出産を終えたのを祝って、
『帯あけ』
という行事があるそうです。
両家のご家族が集まり生まれた赤ちゃんのお披露目も兼ねてお祝いのお食事をする。
というものらしいのですが、出産を終えたばかりのお母さんは、
新生児と共に家族で外食に出かけるなんてかなりの冒険になってしまうらしく。
自宅で気兼ねなくアットホームにお祝いを。
というご希望のもと、行ってまいりましたDAIDOCOの帯開けケータリング!
今回は和室での会との事でしたので、とっておき和風コーディネートのデビューとなりました。
メインとなったのはこれです。

特注でご用意する松花堂弁当。
こちらの松花堂弁当、西堀通りにある和食割烹店『いっこう』さんに特別に作っていただいております。

今回は、ご注文頂いたお客様の希望で、ブリをふんだんに使った特別メニューをお作りしていただきました。
そうです。DAIDOCOケータリングは実は洋食のコース料理だけではなく、
パーティーの趣旨やコーディネートに合わせてお料理を選んでいただくことも可能なのです。
そしてこの特製のお重を中心にDAIDOCOが用意したのはかわいい女の子の赤ちゃんに合わせた
ピンクのちらし寿司とピンクのロールケーキ。
ちらし寿司にはにしんの糀漬けをあぶった物をサンドし、飾りには赤カブ・みょうが・かきのもとの花等、
10種類もの野菜が使用されています。

家族みんなに祝福された小さな小さな新しい命。

ケータリングに行くたびにもらい泣きしそうになってばかりの
DAIDOCOメンバーなのでした。
家族団らんってやっぱりいいですね。

このような和室でのコーディネートもDAIDOCOではさせていただいております。
帯開けやお食い初め、100日参り等、ご出産のお祝いや、
新築祝い、引っ越し祝い、ご自宅に親しい方をご招待する時など、ぜひ一度ご相談下さい。
必要なのはお部屋だけです。
食器やカトラリー、場合によっては座布団やテーブル等もレンタル可能です。
ご自宅のキッチンを少しお借りして、オーダーメイドの温かい心のこもったお料理を提供させていただきます。

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