中川政七商店さん「さんち 〜工芸と探訪〜」でご紹介頂きました。

ものづくり産地の魅力を発信する、中川政七商店さんのメディアサイト 「さんち 〜工芸と探訪〜」にて、三条スパイス研究所をご紹介頂きました。

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「東京の人気スパイス料理店と新潟の金物の街が出会って生まれた、三条スパイス研究所とは?

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今回は、ディレクターとして山倉がインタビューにお答えさせていただきました。

内容も、取り組みのことに関して大変丁寧に書いていただき、折しも2016年スパ研の総集編のように、この年末年始、じっくりと読んでいただけるロングインタビューになっています。

3月のオープンから早いもので9ヶ月。
今年は県内外をはじめ、海外からも多くのお客様にご来店頂きました。様々な出会いにより、スタッフ一同新たな経験とたくさんの笑顔を頂き、とても充実した一年を過ごせました。改めて感謝致します。

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