みなとぴあでランチミーティングケータリング

新潟市、信濃川の河川敷にある

みなとぴあ』ここには歴史博物館や旧新潟税関庁舎、旧第四銀行住吉町支店建物等があります。

今回、会場としてお客様より指定頂いたのは

旧第四銀行住吉町支店の建物二階会議室。

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ここ実は貸切利用が可能なのですって。

こちらにオーダーメイドのランチコースをケータリング致しました。

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メニューはこちら…

●新潟のごちそう3種

・中央区今代司酒造の酒粕漬け越後もち豚のオイル煮

・鮭の焼き漬け

・北区とっとこ卵ど(ランド)自然卵の出し巻き

●新潟むすび6種

・  新潟名物南蛮エビのかき揚げ天むす

・  越前浜の「しょっから」(イワシの塩漬け)むすび

・  岩室の生ふりかけ「きりあえ」むすび

・  亀田の「藤五郎梅」梅干しむすび

・  西蒲区の伝統むすび「けんさ焼き」

・  「弥彦太朗椎茸」の焼き漬けむすび

●新潟郷土料理「のっペ」ダイドコ特製のっぺ汁

●デザート 今代司の酒粕生チョコ

●食後のお茶  西蒲区の柿の葉茶

気合い入ってるって…?

それもそのはず本日のゲストは

「志民委員会 N・Vision プロジェクト」設立記念講演会 の顔合わせで新潟にお越し頂いていた、

株式会社電通ビジネス・クリエーション局プランニング・ディレクター

国見昭仁さんご一行様。

というわけではりきってご用意させて頂きました。

扉から入ってきて「何だここは!」という会場コーディネートのありがたいリアクションにちょっとほっとして。そしてお料理も喜んで頂けたようで最後まで楽しい気持ちでお仕事させて頂きました。

ありがとうございました。

 

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