天空のウエディングパーティー

昨夜はパティシエチーム、ウエディングのオーダーメイドケーキ配達に行っておりました。

DAIDOCOは色んな会場や場所にお料理ケーキをお届けしておりますが、
ここまで高い所にケーキを運んだ事はないです。

いざ天空の会場へ!

あらら。ちょっとぶれた写真しかないですね…。

本日は朱鷺メッセ最上階展望フロアで行われた結婚パーティーにケーキの配達に行ってきました!

この素敵な天空のパーティープロデュースは、新潟の素敵パーティーではおなじみの
ビープロデュースさんです。

こちらのビープロデュースさん、美味しい物をご存じの方がたくさんいらっしゃいます。
新潟の美味しい物がたくさん揃った上古町のお店『越後KOME&SAKE 交流館ナジーラ』さんも
こちらのスタッフさんがされております。
そんなビープロデュースさんのオーダーにDAIDOCOがご用意させていただいたケーキは
黒崎保刈農園さんの米粉100%のふわっふわスポンジを使った、
定番の苺たっぷりショートケーキです!

ここ最近テレビなどのメディアで取り扱われる事の多くなった米粉ですが、
DAIDOCO製菓部では定番の素材。
これぞ新潟の美味しい食材代表です!
ふわふわ軽い食感ですが、
しっかりと米のもちもちもしっとりさ加減も感じられる
DAIDOCOお勧めの米粉スポンジケーキ。
今夜はのりきらないほどの旬の苺と特製生クリームをこれまたたっぷりと。
はー。いいですよね。ショートケーキって。

さて。ケーキとパティシエ入場!
お二人のケーキカット!
に引き続き、楽しい余興が始まりました。
新郎の方は海上自衛隊潜水士との事。
潜水服での余興の真っただ中、カット&サービスするパティシエチーム。

余談ですが会場には素敵な潜水士の方々がたくさんいらっしゃいました。
パティシエ二人して頭の中には『海猿』の音楽が…。

色々お聞きしていたら海をイメージしたケーキなんかでもよかったですかね。

オーダメイドはお客様の自由な発想でオーダーしていただくのが醍醐味ですが、
なかなか面白いケーキというのは想像しづらい物です。
例えばこんな物や


苺タワーとか、


スポーツ物とか、

これも昔よくやりましたピアノ型!

ご要望や好きな物好きな事などをお伺いして世界に一つのオーダーケーキを作るというのが
これまた本当に楽しいのです。DAIDOCOのパティシエチームは色んなホントに色んな(笑)ケーキを作製してまいりましたので、
どんな物でもぜひ一度、ご相談頂き、みなさんもこの楽しいお菓子の世界をご自身でご体感下さい。
サプライズプレゼントやパーティーの目玉にはピッタリです!

というわけで、配達レポートでした。

やー、結婚式はいいですね。自身の結婚式は遠い昔のメンバーももう一度やり直したい!
と言うほど最近は本当に色々な形式や場所、規模のお式に遭遇します。
幸せ気分のおすそわけ頂いて帰ってまいりました。
ゴウさんアイさん本日はおめでとうございます。
末永くお幸せに!

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