メディアシップ4階Passioneとコラボスイーツ!

明日5月10日(土)・11日(日)の2日間、

新潟日報メディアシップにて「assh×CITY GARDEN NIIGATA 2014」が開催されます。

こちらの会場四階の人気イタリア料理店、passione(パッショーネ)、

イケメンシェフの小島さんとダイドコパティシエ佐藤は

なんと!!!過去に同じ厨房で働いていた仲でした!

そんなご縁もあり、今回、小島シェフからのお声がけで、

コラボスイーツを2日間限定販売させて頂く事になりました!!

スライド1 のコピー

テーマである「CITY GARDEN NIIGATA」は昨年もこの時期取り組んだものですが、

今回は特に、販売場所がパッショーネさんの店舗内ガーデンテラス部分という事で

【flower】をテーマにしたお菓子をご用意しました。

数量限定ですがとても可愛いスイーツが出来上がりましたので、是非ご来場頂ければと思います。

*******

フラワースコーン 各250円

【ローズ】

ローズジャムとローズティーを練りこんだ優雅な香りのスコーン。

トッピングには、キラキラ輝く花びらのクリスタルゼをのせて。

【サクラクランベリー】

桜の塩漬けの風味と甘酸っぱいクランベリーを合わせて。

【カボチャ】

たっぷりのカボチャを入れた生地にカボチャの種をトッピング

花持ちクマさんケーキ  500円

アーモンドパウダーと新潟産はちみつを贅沢に使用した軽やかなのにしっとりリッチなショコラケーキです。

フラワーセット 500円

かわいいお花の形のしっとりとした生地にはほのかなカモミールの香り。

越後姫&ラズベリーとルレクチエの自家製ジャムをトッピングした母の日のプレゼントにもぴったりのケーキです。

 

*****

母の日のプレゼントにもいかがですか?

くまさんケーキはクマの顔型をしています。とっても可愛いこのクマのケーキ、

実はダイドコのオーダーメイドの方法としてお客様にお伺いするのと同じように

今回、小島シェフにも色々お伺いしながら商品を考えてみたのですが、

お子様用に可愛らしいケーキがほしいなと言うシェフの要望に

「シェフの一番好きな動物はなんですか?」と質問したところ、即答で

「クマ…さん…ですね!」と明るく返事が帰ってきました。

そんなシェフの大好きなクマさんをテーマにしたリッチショコラケーキ。

仕上がりはまた明日、写真でアップしますね。

明日より2日間!メディアシップは花々の香りに包まれるとの事。

是非お越し下さい!!

Top